为孩子们创造健康的夏季餐和小吃计划

如何在太阳加热的同时保持孩子的饮食健康
吃西瓜的愉快的女孩在海滩

随着时间更长的时间,温度越热,没有学校,有很多方法可以填补他们的夏天。无论他们做什么,都没有理由让他们的饮食在温暖的天气期间滑倒。

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确保您的孩子在夏季期间与他们的饮食习惯保持一致,确保短期和长期的健康效益。保持他们需要的维生素和营养素,他们需要帮助他们保持活跃,并在一年中的任何时候都为他们提供一致的健康饮食习惯。

儿科注册营养师Jennifer Hyland,Rd,让我们了解如何在夏季保持孩子健康的洞察,提示养成良好的饮食习惯,甚至让我们带来一些伟大的夏季食谱想法。

夏季优先事项

根据亨兰省,在夏季,没有特别的营养素或维生素儿童需要更多。“挑战通常是孩子们并没有得到他们所需要的必要维生素和营养素,”她说。“真相被告知,我们希望孩子们全年都活跃,所以需要在夏天没有显着改变。”

相反,她说,在夏季期间要记住的最重要的事情是让您的孩子妥善保湿。

这是关于水的

“如果孩子们在外面,积极和出汗,他们需要保持水合,”赫兰德说。虽然让孩子们要抓住他们想要的冰箱,但是可以控制他们喝的东西很重要。

“不建议在一年中的任何时候喝含糖饮料,”她说。“包括甜茶、柠檬水、果汁或苏打水。”相反,她建议在水中加入水果来增加味道,或者甚至是加了气泡味的水来让事情变得有趣。

她还说,100%的果汁适度可以。但每天不超过一个杯子,“她建议。“孩子们,特别是当他们口渴时,一次可以沿着几杯果汁,所以你想让他们免于喝太多糖。

通过食物的水合

是的,我们也可以通过食物获得重要的水分,把这些零食放在身边是确保你的孩子保持健康和水分充足的好方法。Hyland指出:“水果和蔬菜通常含有大量水分。”“像西瓜、甜瓜和浆果这样的水果很好。黄瓜、芹菜和甜椒等蔬菜也含有大量水分。”

虽然您不必只为您的孩子提供这些水载零食,但这是一个好主意,以确保他们让他们混合以帮助那些水合努力。

运动饮料怎么样?

Hyland表示,应为年龄较大的孩子保留运动饮料,特别是每天锻炼一小时或更长时间的人。“这只是很多添加的糖,除非孩子们非常活跃,否则这不是必要的,”她指出。“如果他们年轻,只是刚刚积极,与朋友一起玩,他们不需要它。如果他们是一个年长的孩子或青少年和棒球或全天踢球,那么有一个运动饮料的地方,但水应该永远是优先事项。

你不必沟寒零食

夏天是冰淇淋,冰棒等美味,冷酷的味道很高的时间,帮助孩子保持凉爽。但只是因为你想让他们保持健康并不意味着你必须完全抛弃这些物品。并且,是的,您可以循环替代方案。

“我们永远不想说不,你的孩子永远不会有冰淇淋或冰棒或其他冷酷的食物。绝对有一个地方,并给他们那些不时对待,可以让他们远离渴望它,“赫兰特说。

也就是说,有一些很好的替代品可以用于更常规的零食,不会给你的孩子带来太多的糖。海兰德说。她说:“你可以在杂货店买到100%的水果汽水,如果他们喜欢奶油味更浓的,也可以买到希腊酸奶棒。”“它们尝起来像冰淇淋,但它们是用希腊酸奶做的,所以你的孩子可以获得更多的蛋白质。”

自制冰冻的美食

但是,Hyland补充说,你也可以鞭打自制的款待。这不仅可以更方便,储存一些钱,但你有更多的控制成分。

来自Hyland的一些想法包括:

  • 混合各种水果和酸奶组合,并将它们倒入可重复使用的冰棒模具中。
  • 切割各种水果并用巧克力或酸奶浸泡然后冻结它们。
  • 使用像香蕉,芒果或草莓等冻结的水果创造自制冰淇淋。

“再次,我们不想剥夺孩子们这些有趣的东西,”Hyland说。“这是关于给他们零食,他们可以获得关键的维生素和营养素。如果您可以使用水果和蛋白质在零食中,您可以给他们持久的能量而不是来自糖的能量,这不会粘在它们中。“

对健康的夏天有两个步骤

为了让孩子们在整个夏天保持健康,海兰德还强调了另外两点。

避免食用加工过的零食

许多流行的小吃如薯条和椒盐脆饼在精制的碳水化合物中很高,转向身体中的糖。这对孩子的任何时间都不是一个伟大的组合,但特别是在夏天的繁忙时间。“那些糖迅速消化,不要维持孩子的能量,或者让他们感到满满的感觉,”Hyland笔记。

目标是给孩子们的食物,让他们在一整天内给予他们更可持续的能量,让他们感到满满,所以他们不会陷入过度吃的循环。“再次,它是关于水果,蔬菜,健康的脂肪和蛋白质,”她补充道。“我们可能会认为它只是关于给予他们的卡路里,但我们真的想确保我们给他们的卡路里将保持完整,不会那么快地燃烧。”

保持计划一致

据Hyland称,夏季吃的另一个重要方面是让孩子们的饮食时间表保持一致。“当孩子们在学校时,每当他们想要的时候,他们就没有免费进入零食,”她说。“我们希望在家保持同样的模式。”

她说,这完全是关于平衡的。对于每隔几个小时来说,孩子们可以拥有(健康的)零食,这对保持这种结构到位非常重要。“让他们在他们的主要三餐上每天举行,然后有计划的小吃是一种接近它的好方法,”她说。“作为父母,你可能并不总是能够摆动它。但尽可能多地将它们置于那种膳食结构,更好的行为它。“

温暖的天气膳食计划

膳食计划是提供必要结构的好方法,确保健康的膳食和零食一年中的任何时候。但有些想法在夏天尤其良好工作。

Hyland表明,当您拨款和建筑餐时,请务必让所有必要的食物群体 - 蛋白质,全谷物,水果,蔬菜 - 进入饭菜。更改选项甚至在盘子上获得不同的食物对于年轻的孩子来说可能会很有趣,让他们更从事吃健康的食物。

虽然沙拉通常是一个可靠的选择,考虑改变一下。海兰德建议:“选择一种蛋白质,比如鸡肉,然后列出所有的选项,让孩子们自己做沙拉吧。”“尝试不同的品种,就像一些健康的墨西哥沙拉选项。“

另一个可能似乎反向直观的选项是汤。“许多人没有意识到你也可以为汤冷,”赫兰德说。“你可以让自己成为一大批夏季汤 - 就像羊皮汤或蔬菜汤 - 并冻结它们。然后,当你需要的时候,你可以加热它们来服务或解冻它们有点冷却。“

冷的意大利面沙拉是另一个很好的夏季食物,可以储存在冰箱里,可以放上几天。她说:“用全谷物或豆类制成的意大利面可以同时提供纤维和蛋白质。”“你可以在上面撒一些东西,比如一点奶酪或火鸡辣香肠,以及青椒和西葫芦等蔬菜。”

如果你的时间不多了——这在忙碌的夏天很常见!——你可以依靠全麦面包和混合水果、蔬菜和蛋白质来保持三明治和卷饼等快餐的健康。她说,包着菠菜、鸡肉和鹰嘴豆泥,配上草莓的组合不仅美味,而且营养丰富,让人饱腹。记得让孩子们参与进来,让它变得有趣。